

Krem:
mleko - 3/4 L
budyń waniliowy - 1,5 paczki
cukier waniliowy - 1 op
żółtka - 4 szt
masło - 1 kostka
cukier puder - 1 szkl
wódka - 100 ml
Beza:
białka - 4 szt
cukier puder - 1 szkl
kartoflanka - 1 łyżka
wiórki kokosowe - 20 dag
Upiec biszkopt. Przygotować krem: w 1/4l mleka rozmieszać budyń z żółtkami, dodać do gotującego się mleka z cukrem waniliowym. Budyń wystudzić. Utrzeć masło z cukrem pudrem, stopniowo dodawać budyń. Na koniec dodać i dokładnie wymieszać z budyniem wódkę. Połączyć składniki bezy (wszystko ubić na pianę), piec na natłuszczonym pergaminie ok.15 minut (do zrumienienia - nie przesuszyć). Na biszkopt wyłożyć krem i bezę. Placek przyprószyć cukrem pudrem.