
Są to pierwsze moje ptysie w życiu, jakie upiekłam,zrobiłam z masą malinową i waniliową,pycha! polecam.

ciasto
masa
- śmietana 30% 1/2 litra
- masa śmietanowa malinowa dr Oetkera 1 szt

Wodę zagotować z margaryna,do gotującej wody dodać szklankę mąki krupczatki,wymieszanej z proszkiem do pieczenia.
Dobrze wymieszać w garnku, wystudzić!
Do zimnej masy dodawać, po jednym jajku i dobrze wyrobić mikserem.
Blachę wsadową wyłożyć papierem do pieczenia, kłaść ciasto łyżką lub szprycą, wielkości jajka kurzego.
Piec w 190-200 st C aż ciasto będzie lekkie, rumiane i suche, około 30 min.
Zimną śmietanę ubić na sztywno ,pod koniec dodać masę śmietanową i jeszcze chwilkę ubijać.
Wystudzone ptysie przekroić na pół,przełożyć bitą śmietaną,
i posypać cukrem pudrem wymieszanym z cukrem waniliowym.
Smacznego.