Kategorie przepisów

Pudding hrabstwa York

mleko 1,5 szklanki
mąka 20 dag
jajka 3 szt
tłuszcz 4 łyżki
proszek do pieczenia 2 łyżeczki
sól 1 szczypta

Mąkę wsypać do miski. Dodać do niej sól i proszek do pieczenia. Zrobić w tym zagłębienie i wbijać jedno po drugim jajka, ciągle powoli dolewając mleka. Wyrobić dokładnie ciasto, aż pokażą się pęcherzyki. Formę dobrze wysmarować tłuszczem, włożyć ciasto i piec 25 minut w nagrzanym piekarniku. Wyłożyć z formy, pokroić na porcje i podawać najlepiej do rostbefu.

Ocena przepisu: 3 (8 gł.)

1
2
3
4
5

Wyświetlenia: 2671

Ile porcji: 4

Łączny czas przyrzadzenia: 30min.
Czas przygotowania: 30 min.

!fastyn

Data dodania: 2007-12-23
Zgłoś naruszenie przepisu

Dodaj zdjęcie

Drukuj przepis

Dodaj do:

Dodaj do ulubionych

Tagi

pieczenia, ciasto, proszek do pieczenia, sól, jajka, mleka, formy, pudding, york, tłuszczem

Wstaw na stronę, bloga, forum:

Zobacz także:

Kuchnie świata > Kuchnia angielska

Podobał Ci się ten przepis, zobacz poniższe:

Zobacz wszystkie (3)

Do przepisu na: Pudding hrabstwa York

grego

2010-03-09 17:51:08

zgadzam się,żadnego proszku do pieczenia,ciasto jest takie samo jak na naleśniki,może odrobinę bardziej płyne,wypieczone grzybki podaje się do pieczonej wołowiny,w zasadzie tylko w niedzielę.anglicy nazywają to sunday roast

odpowiedz

Marmolada

2009-11-11 09:12:18

No to już go nie spróbuję.

odpowiedz

!Yorkshire pudding

2009-10-14 01:56:49

Nie wiem skad ma ktos ten przepis ale jest on nieprawdziwy z tym co sie robi w Angielskich pubach. Przepis jest bardzo prosty i nigdy przenigdy nie kroimy puddingu. Sa specjalne formy i kazdy pudding wychodzi jako osobny "grzybek". Zadnego proszku do pieczenia !!! Np. Na kilogram maki, kilogram mleka i kilogram jajek rozbitych. Zadnej soli gdyz rozbija ona strukture jajek.

odpowiedz