

Wymieszać w garnku mleko, ryż i cukier. Zagotować, a następnie zmniejszyć ogień i gotować jeszcze około godziny. W osobnej miseczce wymieszać resztę składników. Kiedy całość zgęstnieje dodać pozostałe składniki i dobrze wymieszać. Orzechy posiekać, podsmażyć je na suchej patelni kilka minut. Pudding przełożyć do pucharków i ozdobić posiekanymi orzechami. Podawać na ciepło lub zimno.