

Bułkę zalewamy mlekiem, czekamy, aż mleko wsiąknie, następnie lekko odciskamy. Mielimy maszynka mięso i bułkę, oraz boczek. Przyprawiam mięso sola i pieprzem. Wbijamy jajko i mieszamy do połączenia składników. Z mięsa formujemy małe pulpety i gotujemy w osolonym wrzątku około 20 minut. Podajemy z warzywami, kartoflami tłuczonymi, lub kopytkami odsmażanymi na złoto.