Pulpety w Sosie Koperkowym

1.Mięso przełożyć do miski,wbić jajko,dodać poszatkowaną i zrumienioną na złoty kolor cebulę,zmiażdżony czosnek,posiekaną natkę pietruszki,kaszę manną oraz kilka kropli sosu sojowego(ewentualnie maggi),pieprz,sól i inne przyprawy do smaku.
Wszystko dokładnie wymieszać i formować kulki.

2.Wodę ze startą w niej marchewką zagotować i dodać kostkę rosołową,po czym na wrzątek wrzucać uprzednio obtoczone w mące mięsne kulki.
Gotować partiami na małym ogniu pod przykryciem ok 15min.

3.Do powstałego wywaru spod pulpetów dodać drobno posiekany koperek(najlepiej w dużej ilości),wlać śmietanę kremówkę i przyprawić solą,pieprzem oraz sosem sojowym do smaku.

Smacznego!!!!!