
Pulpety nadają się na każdą okazję. Życzę smacznego!!


PULPETY:
1.Mięso mielone połączyć razem z jajkiem, bułką tartą, mlekiem, pietruszką i oregano. Dodać sól i pieprz do smaku.
2.Należy dobrze wyrobić mięso i zrobić 24 pulpety.
3.Następnie rozgrzać oliwę z masłem i smażyć je około 4 minut.
SOS:
1.Cebulę drobno posiekać, podsmażyć, wrzucić pieczarki pokrojone w talarki i smażyć razem około 5 minut.
2.Dodać bulion, pulpety i gotować bez przykrycia na średnim ogniu około 25 minut/do momentu aż będą pulpety miekkie a sosu będzie o połowę mniej.
3.W czasie gotowania należy obracać pulpety.
4.Gdy będą gotowe wyjąć je, sos doprawić śmietaną, polać nim pulpety i posypać pietruszką.
UWAGI:
Zamiast świeżych pieczarek można dodać krojone z puszki.
Pulpety podaje sie z ryżem na sypko, ziemniakami purre, frytkami lub chlebem.