Mięso mielone wyrobić z jajkiem, drobno posiekaną cebulą i czosnkiem na gładką masę. Doprawić do smaku szczyptą soli oraz pieprzu. Z masy mięsnej uformować małe pulpety. Ugotować na osolonym wrzątku przez 15 minut.
Rozgrzać masło dodać mąkę i przygotować zasmażkę. Dodać bulion warzywny, koperek posiekać. Sos zdjąć z ognia. Dodać koperek i mleko. Wymieszać.