


Kapustę cienko poszatkować, wymieszać z solą, odstawić na 2 godziny, następnie przez minutę dobrze wygnieść rękami. Marchewki zetrzeć na tarce o dużych otworach, trzymając pionowo do tarki, aby otrzymać długie piórka.
Cebulę obrać, drobno posiekać i razem z marchwią dodać do surówki. Wymieszać. Wlać sos winegret, wymieszać, wstawić do lodówki na godzinę. Zamiast sosu można dodać majonez.