Wszystkie składniki ciasta mieszamy dokładnie wygniatając ciasto. Formujemy do momentu pojawienia się pęcherzy. Odkładamy na pół godziny wygniecione ciasto do odstania. Dzielimy na 4-5 części i wałkujemy na cienkie placki. Kroimy w plastry o szerokości do 3-4 cm. Nacinamy otwory i przewlekamy chruściki.
Przygotowane chrusty wykładamy na rozgrzany olej, natychmiast po wypłynięciu przewracamy na drugą stronę. Delikatnie zarumienione wykładamy do miski wyłożonej papierem śniadaniowym i posypujemy cukrem pudrem.