
Karkówkę tę zrobiłam przez zupełny przypadek. Okazała się ona jednak rewelacyjna i teraz często pojawia się na naszym stole.


Ogórek zetrzeć na bardzo drobnej tarce lub zmiksować w blenderze. Dodać do niego czosnek, przyprawy i posiekane zioła oraz oliwę. Dokładnie wymieszać i wstawić na jakieś 5-10 minut do lodówki.
W tym czasie zbić kotlety i rozgrzać olej. Obtoczyć w przygotowanej masie i smażyć. SMACZNEGO! :)