

Do margaryny dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, żółtka jajek i 3 łyżki cukru. Wyrabiamy ciasto i dzielimy na 3 równe części. Do jednej części dodajemy kakao, 2 części ciasta wkładamy do zamrażarki.
W blaszce lub tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia wykładamy na dno 1 część ciasta, następnie smarujemy dżemem z czarnej porzeczki, ścieramy na tarce, na dżem ciasto z kakao.
Ubijamy pianę z białek, dodajemy cukier i budyń, chwilę miksujemy, pianę wylewamy na ciasto, posypujemy kolejną warstwą startą na tarce. Pieczemy w 200 stopniach przez godzinę.