Kategorie przepisów

Pyszny torcik

ciasto

jajka 8 sztuk
cukier 1 szklanka
mąka 2 szklanki
proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki
woda 3 łyżki

masa śmietanowa

śmietana kremówka 2 opakowania (po 330ml)
cukier waniliowy 2 opakowania
żelatyna 6-7 łyżeczek

dodatkowo

dżem truskawkowy 1 słoik
owoce do dekroacji
poncz do nasączenia
płatki migdałowe do dekoracji

Jajka wybić i oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywną pianę. Następnie dodać na przemian żółtka, cukier i wodę. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i delikatnie wmieszać do masy. Ciasto wylać do przygotowanej formy i piec ok 30 minut. Wystudzony biszkopt przekroić na 3 części. Żelatynę rozpuścić w małej ilości gorącej wody. Śmietanę ubić na sztywno z cukrem waniliowym. Pod koniec ubijania dodać przestudzoną żelatynę. Spodnią część tortu posmarować dżemem. Można dodać kilka połówek truskawek. Następnie wyłożyć część śmietany. Przykryć drugim krążkiem ciasta i nasączyć. Posmarować śmietaną. Położyć ostatnią część ciasta, nasączyć i wyłożyć resztę śmietany. Na wierzchu udekorować owocami. Boki tortu posmarować również śmietaną i obsypać płatkami migdałowymi lub wiórkami.

Ocena przepisu: 0 (0 gł.)