Kategorie przepisów

Racuchy

olej arachidowy 2 łyżki
białko jajka 2 szt
mąka pszenna typ 1850 300 ml
soda oczyszczona 0,5 łyżeczki
proszek do pieczenia 0,5 łyżeczki
maślanka 0,5 szklanki
mleko 1,5% 0,5 szklanki
drożdże 2,5 dag
fruktoza 1 szczypta

Drożdże rozetrzeć z fruktozą, dodać ciepłe mleko, wymieszać, dosypać 3 łyzki mąki i odstawić, aby zaczyn zapracował. Po 5 minutach dodać maślankę i mąkę wymieszana z solą, sodą i proszkiem do pieczenia. Ubić białka jaj na sztywno z odrobiną soli i wymieszac z drożdżową masą. Smażyć na oleju arachidowym na złoto z obu stron.

Ocena przepisu: 3 (54 gł.)

1
2
3
4
5

Wyświetlenia: 58523

Ile porcji: 4

Łączny czas przyrzadzenia: 30min.
Czas przygotowania: 30 min.

Adzilka

Data dodania: 2006-08-01
Zgłoś naruszenie przepisu

Dodane przez:

2006-08-01

Więcej zdjęć

Dodaj zdjęcie

Drukuj przepis

Dodaj do:

Ten przepis ma w ulubionych 34 osób, dodaj i Ty

Dodaj do ulubionych

Tagi

oleju, racuchy, soli, białka, smażyć, białka jaj, ciepłe mleko, pieczenia, mleko, drożdże, stron, jaj, na oleju, zaczyn

Wstaw na stronę, bloga, forum:

Zobacz także:

Wegetariańskie
Diety > Dieta Montignac > Posiłki I fazowe
Mączne > Racuchy

Podobał Ci się ten przepis, zobacz poniższe:

Zobacz wszystkie (18)

Do przepisu na: Racuchy

aga-25

2012-03-21 14:56:46

a ja daję całe jajka mój przepis troszkę się różni od tego, ale też dobry. Dobre są z dżemami !!

odpowiedz

asik20

2012-03-21 10:53:57

Uwielbiam racuszki, są bardzo podobne do pancekasów. Podaję je z syropem klonowym, musem z owoców, np. malin, brzoskwiń albo po prostu z dżemem.
aduSs tak może być zwykły olej! Arachidowy ma większą temperaturę gdy się do rozgrzeje i zdrowszy jest :)

odpowiedz

martin3675

2010-02-04 12:29:02

Bardzo smaczne

odpowiedz

!Klosek

2010-01-26 17:56:49

Zawsze byłem sceptycznie nastawiony do przepisów z internetu. Dziś postanowiłem zaryzykować. Racuchy są pyszne zrobiłem 2x przepis gdyż tego nigdy za wiele. Serdecznie polecam przepis. Smacznego. Godne polecenia!!

odpowiedz

!Marta

2008-11-28 18:55:08

Cale jajko zaliczamy do tluszczu natomiast osobne skladniki bialko do bialek a zoltko do tluszczy, zatem mozna laczyc weglowodany z bialkiem jajka poniewaz to nie tluszcz

odpowiedz

Lusia_24

2008-11-06 10:16:18

świetne placuszki

odpowiedz

!Mate

2008-01-29 12:50:38

a morzn niedodawac fruktozy??

odpowiedz

!aga

2007-12-31 23:13:31

Jeżeli nie łączyć węglowodany z białkami to do racuchów nie dodaje się białko lecz żółtko ponieważ żółtko jest neutralne.