

Jogurt zmiksować z żółtkami, cukrem, sokiem z cytryny i mlekiem dodając tyle mąki, aby powstało ciasto trochę gęściejsze od naleśnikowego. Odstawić na pół godziny. Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie połączyć z ciastem. Łyżką nabierać porcje ciasta i smażyć z obu stron na złoty kolor. Podawać posypane cukrem pudrem.