Kategorie przepisów

Risotto z leśnymi grzybami

Składniki

Sposób przyrządzenia

Oliwę rozgrzewamy na patelni. Smażymy na niej posiekaną cebulę i rozgnieciony czosnek przez 5 minut, aż zmiękną. Dodajemy umyte i pokrojone w kawałki borowiki i smażymy kolejne 5 minut, aż nabiorą brązowego koloru. Dodajemy umyty ryż i szafran. Mieszamy, aż ryż pokryje się całkowicie oliwą. Powoli porcjami dolewamy wywar. Następną porcję dolewamy, aż poprzednia zostanie wchłonięta przez ryż. Po 15 minutach cały wywar powinien zostać wchłonięty, jeśli ryż będzie twardy dolewamy trochę wody i gotujemy aż zmięknie. Dodajemy starty parmezan, tymianek i doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy.
Ocena przepisu: 0 (0 gł.)
Wyświetlenia: 228
Ile porcji: 3
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 39min.
Czas przygotowania: 60 min.
Czas gotowania: 30 min.
Czas smażenia: 9 min.
Data dodania: 2011-10-18
Zgłoś naruszenie przepisu

Zdjęcia

Zobacz także:

Podobał Ci się ten przepis, zobacz poniższe:

Komentarze

Do przepisu na: Risotto z leśnymi grzybami

Do tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy

Dodaj komentarz

Nie jesteś zalogowana(y)



Konkurs AGD

Lubisz nasze przepisy?

Wszelkie prawa zastrzeżone - MojePrzepisy.pl 2006-2012 Projektowanie stron Pozycjonowanie