Ryż ugotować na półsypko. Mięso pokrajać w kostkę i udusić z cebulą. Ryż wymieszać z mięsem i przyprawami, po czym przełożyć do wysmarowanej tuszem i wysypanej bułką tartą brytfanny. Zalać koncentratem pomidorowym, zapiec w piekarniku. Krajać na porcje i podawać z surówkami.