Na patelni stopić dwie łyżki masła i wrzucić posiekaną cebulę, dodać ryż chwilę smażyć mieszając. Stopniowo dodawać rosół, cały czas mieszając. Gdy ryż będzie prawie gotów, dodać podgrzany na maśle groszek, ser i 2 łyżki masła. Dokładnie wymieszać i gotować do miękkości ryżu.