

Do drożdży dodać jedną łyżkę cukru, mleka i mąki, rozetrzeć i odstawić do wyrośnięcia. Masło roztopić. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać do mąki, wlać rozczyn, mleko i dodać szczyptę soli. Wyrobić ciasto i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Gdy ciasto wyrośnie, rozwałkować je, pokroić w trójkąty, na każdy położyć łyżeczkę dżemu, zwinąć rogaliki i piec około 30 minut w temperaturze 180 stopni. Upieczone rogaliki posypać cukrem pudrem.