Kategorie przepisów

Rolada ze schabu

schab wieprzowy 1 kg
vegeta 3 łyżki
cebula 3 szt
olej 3 łyżki
czosnek 2 ząbki
natka pietruszki 1 pęczek
seler korzeniowy 1 szt
marchew 2 szt
bulion wołowy 1/2 szklanki
piwo jasne 2/3 szklanki

Schab naciąć, rozłożyć i rozbić, posypać vegetą. Posiekać natkę pietruszki, jedną obraną cebulę i obrany czosnek. Łyżkę oleju rozgrzać na patelni, wrzucić posiekaną cebulę, czosnek i natkę. Smażyć 2-3 minuty. Mięso posmarować usmażonym farszem. Zrolować i cały obwiązać nicią. Dwie cebule pokroić w ósemki, marchewki i mały seler zetrzeć na tarce. Resztę oleju rozgrzać w brytfannie i zrumienić roladę. Dodać warzywa. Wlać gorące piwo oraz bulion wołowy. Piec 1 godzinę w temperaturze 200 st. C. Rolada smakuje najlepiej z pieczonymi ziemniakami.

Ocena przepisu: 4 (10 gł.)

1
2
3
4
5

Wyświetlenia: 22701

Ile porcji: 6

Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 0min.
Czas przygotowania: 1 godz.

!Zel_cia

Data dodania: 2006-04-06
Zgłoś naruszenie przepisu

Dodaj zdjęcie

Drukuj przepis

Dodaj do:

Ten przepis ma w ulubionych 13 osób, dodaj i Ty

Dodaj do ulubionych

Tagi

marchewki, smakuje, pietruszki, bulion, mięso, czosnek, cebule, smażyć, wołowy, bulion wołowy, ze schabu, patelni, oleju, z pieczonymi ziemniakami, cebulę czosnek

Wstaw na stronę, bloga, forum:

Zobacz także:

Dania mięsne
Świąteczne > Wielkanoc

Podobał Ci się ten przepis, zobacz poniższe:

Zobacz wszystkie (2)

Do przepisu na: Rolada ze schabu

!tusia

2009-06-23 08:53:13

Wygląda zachęcająco, na pewno warto tego spróbować. Niezły przepis na rolade ze schabu znalazłam też ostatnio na http://kuchnia.netbird.pl/a/666/8286,1 wypróbowałam i muszę powiedzieć, że wyszedł rewelacyjnie. Polecam.