

Obrać seler, umyć i pokroić na zapałkę krótką, odgotować go przez 3 minuty w wodzie solonej, i ostudzić pod wodą zimną. Wymieszać musztardę z majonezem, odłożyć 1 łyżkę na dekorację, dodać seler odcedzony i nakładać po 1 łyżce tego na plasterki szynki, zawijać w rulonik. Ułożyć roladki na talerzu, udekorować majonezem i pietruszką.