Kategorie przepisów

Roladki z łopatki w sosie

Opis

W sam raz na niedzielny, rodzinny obiad.

Składniki

Sposób przyrządzenia

Łopatkę pokroić na porcje. (Mnie z 60 dag wyszło 8). Rozbić jak na kotlety, natrzeć przyprawami i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Tak przygotowane kotlety rozłożyć na desce, przykryć filią aluminiowa i odstawić w zimne miejsce żeby "naszły" przyprawami.
W tym czasie przygotować farsz. Marchewki i pietruszkę zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Cebule pokroić w kostkę. Warzywa zeszklić na oleju z dodatkiem przypraw. Zostawić do ostygnięcia.
Kiedy farsz będzie już zimny, odkrywamy kotlety spod folii. Na każdym kładziemy ok. 1-1,5 łyżki farszu, rolujemy i związujemy nicią, żeby się nie rozpadły.
Tak przygotowane roladki smażymy na rozgrzanym tłuszczu do zrumienienia mięsa. Następnie wyjmujemy z tłuszczu. Przygotowujemy sos. Rosołki rozpuszczamy w 1 l wody. Gdy się rozpuszcza odlewamy odrobinę (ok. 1/4 szkl.) i mieszamy z mąką do zaniku grudek. Wlewamy do pozostałego wywaru i mieszamy. W tak przegotowanym sosie umieszczamy roladki i gotujemy na małym ogniu do miękkości mięsa. Przed podaniem zdejmujemy nitki. Smacznego:-)
Ocena przepisu: 2 (13 gł.)
Wyświetlenia: 24447
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 15min.
Czas przygotowania: 75 min.
Data dodania:
Zgłoś naruszenie przepisu

Zdjęcia

Roladki z łopatki w sosie
ptysioch_su#

Dodane przez:

ptysioch_su

2008-02-20
Dodaj do: Wykop Gwar Technorati del.icio.us Google Bookmarks
Ten przepis ma w ulubionych 3 osób, dodaj i Ty

Zobacz także:

Podobał Ci się ten przepis, zobacz podobne:

Gyros

Gyros

#

Dodane przez:

2009-01-05
Gyros
Czosnkowe kotlety

Czosnkowe kotlety

#

Dodane przez:

2009-07-01
Sznycle mielone

Sznycle mielone

conip#

Dodane przez:

conip

2008-11-08
Zestaw obiadowy - kotlety mielone

Zobacz wszystkie (3)

Komentarze

Do przepisu na: Roladki z łopatki w sosie

!luki#

!luki

2011-06-01 14:11:59

Przepis super ostatnio szukałam go i nie mogłam znaleśc bo już raz go robiłam i zapomniałam dokładnie jak się robi a dziś znalazłam przez przypadek i już go sobie nie zapomnę bo roladki były smaczne.Polecam
!Amineko#

!Amineko

2010-03-04 14:16:46

Pychaśny i łatwy przepis=) Odrobinkę urozmaiciłam go (właściwie sos). Moja rodzinka będzie wniebowzięta z rozkoszy jakiej zaserwuję ich podniebieniom! POLECAM=P

2008-10-11 17:24:48

Smakowe, następnym razem dorzucę groszku do sosu.

Dodaj komentarz

Nie jesteś zalogowana(y)


Konkurs AGD

Lubisz nasze przepisy?

Wszelkie prawa zastrzeżone - MojePrzepisy.pl 2006-2014