2009-11-17 13:07:01
Ja mam pytanie co do treści, a mianowicie, czy w tym przepisie autorce chodziło o sherry zwane także jerez, xeres – hiszpańskie wino wzmocnione (ok. 16-20% alkoholu) pochodzące z Andaluzji, z rejonu Jerez de la Frontera, czy może raczej o carry orientalną przyprawę? To drugie mi się wydaje bardziej prawdopodobne, bo co w chińskim rosole robiłby alkohol i to w dodatku jeszcze z Hiszpanii?:)))