

Nastawiamy duży garnek osolonej wody i wrzucamy w nią kaczkę. Zagotować i zebrać powstałą zawiesinę. Marchewkę i korzeń pietruszki obieramy i kroimy w słupki i wrzucamy do rosołku. Po 20 minutach dorzucamy lubczyk, pokrojonego pora i natkę pietruszki. Gotujemy na wolnym ogniu jakieś 15 minut, żeby smaki się "przegryzły" i doprawiamy do smaku curry i solą. Gotujemy jeszcze 5 minut i gotowe :)