Kategorie przepisów

Rosyjskie pierożki

ciasto

masło 1 łyżeczka
letnia woda 1/2 szklanki
woda gorąca 1/2 szklanki
mąka 500 g
jajko 1 szt
sól 1 szczypta

farsz

ziemniaki 80 dkg
ser biały 20 dkg
cebula 2 szt
sól 2 szczypty
pieprz 2 szczypty

polanie

masło 2 łyżki
cebulka 1 szt

FARSZ:
Ziemniaki obrać, ugotować, przepuścić przez maszynkę razem z serem i cebulą pokrojoną i usmażona na złoty kolor.Na końcu dodać sól i pieprz. Wymieszać.

CIASTO:
200g mąki i masło zaparzyć gorącą wodą. Dobrze rozetrzeć. Po przestygnięciu dodać resztę mąki, letnią wodę, jajko, sól i dobrze wyrobić.

Ciasto rozwałkować, wykrawać szklanką lub większą foremką kółka, wkładać do nich farsz i sklejać.
Wrzucamy pierogi do wrzącej osolonej wody i gotujemy 8-10 min.

Masło roztopić na patelce i wrzucić pokrojona cebulkę.
Polać złocistą cebulka pierogi lub słoninką.

Ocena przepisu: 2 (4 gł.)

1
2
3
4
5

Wyświetlenia: 3092

Ile porcji: 6

Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 0min.
Czas przygotowania: 1 godz.

monaliza

Data dodania: 2008-10-17
Zgłoś naruszenie przepisu

Dodane przez:

monaliza

2008-10-17

Więcej zdjęć

Dodaj zdjęcie

Drukuj przepis

Dodaj do:

Ten przepis ma w ulubionych 3 osób, dodaj i Ty

Dodaj do ulubionych

Tagi

farsz, z serem, masło, maszynkę, pieprz, ziemniaki, jajko, ciasto, pierogi, pierożki, serem, sól, cebulka, przez maszynkę

Wstaw na stronę, bloga, forum:

Zobacz także:

Kuchnie świata > Kuchnia rosyjska
Mączne > Pierogi

Podobał Ci się ten przepis, zobacz poniższe:

Zobacz wszystkie (3)

Do przepisu na: Rosyjskie pierożki

asik20

2012-03-27 10:00:35

Strasznie rozmazane zdjęcie ;/ z daleka wygląda to jak pizza ;/ Przepis brzmi fajnie, chętnie zjadłabym takie pierożki czy warenki jak mówi nesa z Twoich rąk :)