Kategorie przepisów

Ruskie pierogi

Składniki

  • wędzony boczek 15 dkg

ciasto

  • mąka 2 szklanka
  • letnia woda 1/2 szklanka
  • sól 1 szczypta

farsz

  • ziemniaki 60 dkg
  • półtłusty twaróg 25 dkg
  • duża cebula 1 szt
  • olej 2 łyżka
  • sól 1 szczypta
  • czarny mielony pieprz 1 szczypta

Sposób przyrządzenia

Ziemniaki ugotować, ostudzić i wraz z twarogiem zmielić. Dodać zeszkloną na oleju posiekaną cebulę, sól i pieprz. Dokładnie wymieszać. Z podanych składników zagnieść niezbyt twarde ciasto (w razie potrzeby dolać wody). Ciasto wałkować na stolnicy, szklanką wykrawać kółka. Na środek każdego nakładać łyżeczką porcję farszu i zlepiać brzegi. W garnku zagotować 4 l wody z łyżką soli i oleju. Na wrzątek wrzuca pierogi i gotować 3 minuty. Boczek pokroić w drobną kostkę, wytopić na suchej teflonowej patelni. Okrasić nim pierogi. Smacznego!
Ocena przepisu: 0 (0 gł.)
Wyświetlenia: 334
Ile porcji: 6
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 15min.
Czas przygotowania: 75 min.
Data dodania: 2010-02-24
Zgłoś naruszenie przepisu

Zdjęcia

Ruskie pierogi
Ineczka30#

Dodane przez:

Ineczka30

2010-03-15
Ruskie pierogi

Zobacz także:

Podobał Ci się ten przepis, zobacz poniższe:

Komentarze

Do przepisu na: Ruskie pierogi

Do tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy

Dodaj komentarz

Nie jesteś zalogowana(y)



Konkurs AGD

Lubisz nasze przepisy?

Wszelkie prawa zastrzeżone - MojePrzepisy.pl 2006-2012 Projektowanie stron Pozycjonowanie