Kategorie przepisów

Ryba maślana curry

filety z ryby maślanej 40 dag
cebula posiekana 1/3 szklanki
kurkuma 1 łyżka
kolendra 2 łyżki
trawa cytrynowa 2 łyżeczki
czosnek 3 ząbki
imbir mielony 1 łyżeczka
pieprz czerwony 3/4 łyżeczki
olej 1 łyżka
sól 1 szczypta
mleko kokosowe 1 szklanka
bulion rybny 2/3 szklanki
kolendra posiekana 1 łyżka
sos Sambal Oelek 2 łyżeczki
ryż jaśminowy 1 opakowanie

Cebulę, imbir, kolendrę, kurkumę, czosnek, pieprz i trawę zmiksować. Na patelni rozgrzać olej i dodać 2 łyżki przygotowanej pasty. Podgrzewać przez minutę.
Ułożyć na patelni kawałki ryby i smażyć 2 minuty obracając.
Dodać mleko kokosowe oraz bulion i dalej podgrzewać, aż ryba będzie miękka. Wyjąć rybę na talerz, a sos gotować dalej do zgęstnienia.
Przyprawić solą i sosem sambal do smaku.
Ponownie włożyć rybę i chwilę podgrzewać.
Na koniec posypać kolendrą i dołożyć ryż.

Ocena przepisu: 0 (0 gł.)

1
2
3
4
5

Wyświetlenia: 1142

Ile porcji: 4

Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 0min.
Czas przygotowania: 1 godz.

conip

Data dodania: 2008-04-11
Zgłoś naruszenie przepisu

Dodaj zdjęcie

Drukuj przepis

Dodaj do:

Dodaj do ulubionych

Tagi

patelni, sos, imbir, ryby, ryż, czosnek, pasty, na patelni, talerz, maślana, sambal, olej, sosem, mleko kokosowe, Ryba

Wstaw na stronę, bloga, forum:

Zobacz także:

Ryby i owoce morza > Inne dania z ryb

Podobał Ci się ten przepis, zobacz poniższe:

Zobacz wszystkie (1)

Do przepisu na: Ryba maślana curry

PaniMISIOWA

2009-06-21 22:57:22

Słyszałam, ze ryba maślana ma w sobie jakąś substancję, która jest szkodliwa dla człowieka... Ja powiem szczerze, że się nią zatrułam (i nie tylko ja...) i wierzcie mi - nie chcielibyście czegoś takiego przeżyć :-( Najgorsze jest to, że smak ma rewelacyjny!