
Podawać potrawę posypaną zieleniną, z makaronem (rurkami) lub z ryżem na sypko i z surówką z czerwonej kapusty.


Rybę sprawić, umyć, zdjąć filety, podzielić na porcje, skropić cytryną i odstawić na ok. 30 min.
Jabłka umyć, cienko obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić na ćwiartki.
W płaskim rondlu ze stopionym tłuszczem ułożyć porcje ryby, przekładając jabłkami.
Posolić do smaku i dusić ok. 20 min.
Pod koniec duszenia dodać śmietanę.