
- ryż 250 g
- masło stopione 1 łyżka
- sól 1 łyżeczka

Ryż dobrze wymyć i namoczyć na 15 min. w wodzie. Dobrze rozgrzać masło w aluminiowym rondlu, wrzucić dokładnie odsączony ryż i stale mieszając smażyć kilka minut. Zalać wrzącą osoloną wodą (2 szklanki), zagotować na dużym ogniu. Przełożyć ryż do żaroodpornego naczynia i piec 30 min. przykryty, w piekarniku na małym ogniu. Podawać do potraw typu curry.