

Olej rozgrzać w garnuszku na niewielkim ogniu i podsmażyć obraną i posiekaną cebulę, aż będzie prawie miękka. Dodać ryż i dalej smażyć, aż ryż pokryje się olejem. Kiedy cebulka zmięknie i ryż się lekko przesmaży - doprawić do smaku pieprzem i wlać bulion. Doprowadzić do wrzenia, a potem zmniejszyć ogień, przykryć garnuszek pokrywką i gotować na niewielkim ogniu przez około 20 minut.
Ugotowany ryż podawać z posiekaną natką pietruszki.