Sałatka brokuł-ogórek-feta

Brokuł myjemy, dzielimy na różyczki i wrzucamy na osolony, lekko posłodzony wrzątek. Gotujemy około 4 minuty- warzywa mają być jędrne i chrupiące, zostawiamy je do ostygnięcia. Fetę odsączamy, kroimy w kostkę, ogórka obieramy kroimy w ćwiartki, kukurydzę odsączamy z zalewy. Wszystko wrzucamy do miski, dodając przestudzone różyczki brokuła.

Przygotowujemy sos:
majonez mieszamy z jogurtem, czosnkiem, przyprawiamy do smaku solą, pieprzem, dodajemy natkę pietruszki. Sałatkę polewamy sosem, ostrożnie mieszamy i wstawiamy do lodówki w celu przegryzienia się na około 2 godziny.