

Myjemy i rwiemy sałatę a następnie układamy ją finezyjnie na płaskim talerzu. Sałatę polewamy dressingiem, który przygotowujemy w następujący sposób- miksujemy ze sobą czosnek, sok z cytryny, anchois, musztardę i sos worcester. Dla uzyskania gładkiej konsystencji dolewamy oliwek z oliwek. Na wierzchu kładziemy połówki oliwek oraz podpieczone w piekarniku chlebowe grzanki. Całość przyprószamy odrobiną świeżo utartego parmezanu. Smacznego!