
Jest to zmodyfikowana przeze mnie tradycyjna sałatka cymes. Kiedyś z braku kukurydzy w puszce dodałam sałatkę meksykańską. Okazało się to świetnym pomysłem.:)



Paprykę pozbawić pestek, umyć, pokroić w bardzo drobną kostkę. Ogórki pokroić w kostkę, nie obierać ze skórki.Z jajek pokroić tylko białko, żółtko wymieszać z majonezem, lub jogurtem.Ser żółty pokroić w kosteczkę. Wszystko wrzucić do miski. Z sałatki meksykańskiej odlać zalewę, dorzucić do reszty składników. Posolić, popieprzyć do smaku. Dodać majonez oraz jogurt( rozbełtane z żółtkiem). Dokładnie wymieszać. Dać do lodówki na co najmniej godzinę przed spożyciem. Smacznego.