

Ryż ugotować w dużej ilości wody z dodatkiem kostki rosołowej.
Odcedzić i wystudzić.
Fasolę i kukurydzę dokładnie osączyć.
Paprykę i cebulę pokroić na drobne kawałki, a pomarańczę po obraniu pokroić na cząstki.
Sok cytrynowy doprawić solą i pieprzem, dolewając do niego stopniowo oliwę i cały czas ucierając.
Do wystudzonego ryżu dodać wszystkie składniki i polać całość sosem.