Sałatka na ciepło z indykiem i brokułami

Ryż zalej gorącym bulionem i gotuj pod przykryciem na bardzo małym ogniu, aż będzie miękki.
Filety z kurczaka pokrój w wąskie paski, skrop sokiem z cytryny, sosem sojowym i miodem. dodaj imbir i przeciśnięty przez praskę czosnek. Wymieszaj.
Na patelni rozgrzej olej, włóż mięso i usmaż na złoty kolor. Dodaj pokrojoną w kostkę cukinię oraz podzielony na małe różyczki brokuł.
Skrop marynatą pozostałą po marynowaniu mięsa. Smaż, mieszając, 5 minut, aż warzywa stracą smak surowizny.
Ryż skrop olejem sezamowym, dodaj do indyka z warzywami, wymieszaj, dopraw curry, pieprzem i solą. Dodaj cząstki pomarańczy. Od razu podawaj na stół lub serwuj sałatkę na zimno.