
przepyszna sałatka na zimę!!!po prostu przepyszna...

zalewa

Kapustę poszatkować i posolić około 4 łyżkami soli i odstawić na 4 godziny. Cebulę również pokroić w cienkie pół krążki i posolić na 4 godziny. W tym czasie ogórki pokroić w plastry, paprykę dowolnie, a marchew zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Po tych 4 godzinach kapustę i cebulę odcisnąć, dodać paprykę, ogórki i marchew i wymieszać. Ugotować zalewę (bez przypraw-które daje się osobno do każdego słoika po 3-4 ziarna i kawałek listka) i gorącą zalać warzywa i wymieszać. Porozkładać do słoików i uzupełnić zalewą. Pasteryzować 20-30 minut.