

Ryż gotujemy przez 15 minut w lekko osolonej wodzie. Studzimy i przesypujemy do miski. Pierś z kurczaka kroimy w drobną kostkę, ananasy kroimy w kostkę i łączymy z ryżem. Marynowany seler odcedzamy, kroimy drobniej. Orzechy siekamy drobno. Seler i orzechy dodajemy do ryżu i reszty składników. Kukurydze odsączamy i dodajemy do sałatki. Dodajemy do całości majonez, mieszamy, doprawiamy. Schładzamy w lodówce przez 2 godziny.