

Paprykę pokroić w kostkę a cukinię w paseczki. Na patelni rozgrzać oliwę i podsmażyć paprykę, dodać cukinię, zalać 2 łyżkami wody i dusić do miękkości pod przykryciem. Ogórka pokroić w kostkę i razem z kukurydzą i fasolą dodać do papryki. Smażyć razem, doprawić do smaku, w razie potrzeby zagęścić odrobiną wody z mąką.