Warzywa i ryż wcześniej ugotować i wystudzić. Wszystkie warzywa, 1 jabłko, cebulę, ogórki i paprykę pokroić w drobną kostkę. Dodać ryż i kukurydzę. Doprawić do smaku solą pieprzem i cukrem, wymieszać delikatnie. Na końcu dodać majonez i musztardę, dokładnie wymieszać. Przełożyć sałatkę do salaterki. Udekorować jabłkiem.