Ser ścieramy na grubych oczkach tarki. Ananasa odsączamy i kroimy w kostkę, odsączamy kukurydzę. Łączymy składniki.
Sól i cukier rozcieramy z sokiem z cytryny, dolewamy olej i curry - mieszamy. Sosem polewamy wcześniej przygotowane składniki.
Całość posypujemy natką z pietruszki.