

1. Buraczki szorujemy, wkładamy do wrzącej wody i gotujemy do miękkości. Odcedzamy i studzimy. Obieramy ze skórki i ścieramy na tarce o dużych oczkach.
2. Jajka obieramy i również ścieramy na tarce o dużych oczkach. Obrane cebule parzymy wrzątkiem i kroimy w drobną kostkę.
3. Buraczki mieszamy z jajkami i cebulą, dodajemy majonez i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.