Sałatę rozdrobnić. Rzodkiewki oraz ogórek pokroić w plasterki. Pomidory podzielić na cząstki. Przygotowane składniki wymieszać w salaterce. Z grejpfruta wycisnąć sok, połączyć go z musztardą, olejem, solą i pieprzem. Sałatkę polać przygotowanym sosem.