

Niezbyt kwaśną kapustę, osączyć z sosu, pokroić (jeśli jest za kwaśna, należy ją przepłukać i odcisnąć, ale wtedy traci cenną witaminę C). Orzechy wyjąć ze skorupek, rozdrobnić, dodać do kapusty, posypać żurawinami, wymieszać. Sałatkę skropić olejem, posolić, oprószyć białym pieprzem, dodać do smaku cukier, dokładnie wymieszać. Udekorować gałązkami pietruszki, można też drobno posiekaną połączyć z sałatką.