Przygotować 4 szklane pucharki.
Płatki migdałów przyrumienić w małej patelni na złotożółty kolor. Owoce umyć, obrać z szypułek i równomiernie rozłożyć do salaterek, lekko posłodzić. Jogurt wymieszać na gładką masę w miseczce z cukrem pudrem i startą laską wanilii. Wyłożyć, na owoce, posypać płatkami migdałowymi.