Ogórki dokładnie umyć. Marchew obrać, umyć, obrać cebulę. Ogórki i marchew pokroić w krążki, natomiast cebulę w piórka. Składniki włożyć do słoików, zalać zalewą, szczelnie zamknąć i odstawić na jakiś czas do góry dnem.
Zalewa:
ugotować wodę, dodać cukier, ocet, sól i pieprz.
Wszystko zagotować.