Pieczarki wyczyszczone, obrane pokroić w paseczki, zalać wrzącą osoloną wodą, ugotować, odcedzić i wystudzić. Daktyle umyć, wypestkować, pokrajać w paseczki, połączyć z pieczarkami, oliwą sokiem cytrynowymi pomarańczowym oraz przyprawami, pozostawić w chłodnym miejscu na godzinę, następnie przełożyć do szklanej salaterki, udekorować.