

Pieczarki oczyścić i ugotować w całości w posolonej wodzie- około 1 łyżka soli, prze 20 minut. Następnie należy odlać wodę i pozostawić je do wystygnięcia. Gdy ostygną należy je pokroić w plasterki i lekko posolić. Do pieczarek należy dodać fetę pokrojoną w kostkę i drobno posiekaną natkę pietruszki, jak i czosnek przeciśnięty przez praskę. Sałatkę należy doprawić do smaku pieprzem, delikatnie posolić i dodać majonez. Gotową sałatkę wstawiamy do lodówki na 2 godziny w celu schłodzenia.