

Gotujemy jaja na twardo. W tym czasie odcinamy zieloną część porów, nie będzie nam potrzebna (przyda się na przykład do warzywnej zupy). Obieramy pory z wierzchniej warstwy i myjemy pod bieżącą wodą. Kroimy cieniutko na talarki. Wkładamy do miski i posypujemy solą, by pory zmiękły i puściły sok. Obieramy jabłko i ścieramy na grubej tarce. Dorzucamy do miski. Przestudzone i ugotowane na twardo jajka kroimy drobno jak do sałatki jarzynowej. Łyżkę majonezu łączymy z łyżką jogurtu i mieszamy z resztą składników. Doprawiamy solą i pieprzem.