
Trochę warzyw i trochę mięska :-)


Kapustę pekińską (tylko zielone części) pokroić w cieniutkie paseczki.
Pomidory sparzyć, zdjąć skórę, pozbawić gniazd nasiennych i pokroić w paseczki.
Ogórka obrać, pozbawić nasion, pokroić w paseczki.
Oliwki przekroić na pół.
Mielonkę (najlepsza do tej sałatki jest mielonka pod nazwą „Gulasz angielski”) pokroić w paski.
Wszystkie składniki łączymy ze sobą. Doprawiamy do smaku świeżo zmielonym pieprzem i suszoną bazylią. Wlewamy oliwę z oliwek i dokładnie mieszamy.
W razie potrzeby można sałatkę lekko posolić.