
- zielone pomidory 1 kg
- włoska kapusta 1 kg
- zielone ogórki 1 kg
- jabłka 1 kg
- cebula 750 g
- ocet 2 szklanki
- woda 2,5 szklanki
- cukier 2 szklanki
- przyprawy

Warzywa i jabłka umyć ogórki i jabłka obrać. Wszystko z wyjątkiem jabłek poszatkować posolić i odcisnąć sok. Następnie dodać poszatkowane jabłka i wszystko włożyć do zalewy. Gotować ok. 15 minut, przełożyć do słoików i pasteryzować.